Stadtplaner 2003: "Discounter für Herbede ein Gewinn"

Im Jahre 2003 war Herr Bültmann Leiter des Planungsamtes. Heute ist Herr Dr. Bradtke als Baudezernent zuständig. Haben sich Verwaltung und Ratsparteien weiter entwickelt? Oder versuchen sie immer noch, ein altes Konzept durchzusetzen, von dem man nach den Erfahrungen der vergangenen acht Jahre wohl kaum noch behaupten kann, es sei modern.
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Fernsehtipp 17.01.2012: Discounter - Was ist das eigentlich?

"Discounter hieß früher: kleine Auswahl, kleiner Service, kleiner Preis. Heute sind die Grenzen zu normalen Supermärkten fließend und immer mehr Händler reden von "Discount", um für ihre Preise zu werben." Ein vielleicht aufschlussreicher Beitrag zu den Überlegungen, wodurch sich Edeka von Netto (beide gehören zum Edeka-Konzern) und anderen Discountern unterscheidet.
Beitrag in EinsExtra Dienstag, 17.01.2012 ǀ 22:02 - 22:45 Uhr (43 Min.)
http://www.eins-extra.de/eid_287217286352250

Der Lidl-Check

Am 09.01.2012 zeigten die ARD den Dokumentarfilm "Der Lidl-Check". Eines der Ergebnisse: Der Preisvorteil werde "überschätzt" und die Fairness sei "unzureichend". So werde beispielsweise billige Kleidung in Bangladesh produziert, wo Arbeiter mit 30 Euro im Monat und an sechs Arbeitstagen in der Woche mit einem Lohn unterhalb der Armutsgrenze abgespeist werden.
Mehr als sechs Millionen Zuschauer sahen Dokumentation und verschafften dem Sender eine "Sensations-Quote", kein Zufallstreffer, denn das Konkurrenzprogramm war an diesem Montag ausgesprochen stark.

Billige Brötchen - Die Spur der Teiglinge und die Zukunft des Bäckereihandwerks

Die Spur der Teiglinge - aus der Eins Extra-Reihe "betrifft", Donnerstag, 05.01.2012 ǀ 22:00 - 22:45 Uhr (45 Min.) "Susanne und Peter Müller aus Karlsruhe schließen ihre Bäckerei. Jahrelang hatte das Ehepaar täglich 13 Stunden geschuftet. Jetzt geben sie auf. Der Familienbetrieb weicht dem Druck der Billigkonkurrenten. Wie den Müllers erging es im vergangen Jahr 1.300 Bäckereien und Backbetrieben. Das traditionelle Handwerk, wie es über viele Generationen von Bäckern in Deutschland betrieben wurde, scheint am Ende. Doch wer backt anstelle der Müllers und der anderen Betriebe mittlerweile die Ware? Brot und Brötchen entstehen immer öfter als industrielles Massenprodukt in großen Fabriken. Zwar müht sich die Branche, das Image von Tradition und Handwerk nach außen zu verkaufen. In Wirklichkeit aber legen ihre Produkte immer öfter Tausende von Kilometern zurück. Tiefgefrorene Teiglinge, irgendwo in Europa produziert, werden in Backshops oder Bäckereien vom Verkaufspersonal fertig gebacken. Die Branche lässt sich ungern in die Karten schauen. Moderne Backwaren sind zunehmend auch High-Tech-Produkte der Lebensmitteltechnik. Um den komplexen Anforderungen industrieller Massenproduktion zu genügen, muss die Branche zu raffinierten Tricks und Techniken greifen. Auf der Spur der Teiglinge reist "betrifft" durch Großbäckereien in Deutschland und Polen, durch die Labore der Hamburger Mühlenchemie und des dänischen Backmittelherstellers Novozymes. Und begleitet den Karlsruher Bäcker Peter Müller nach 30 Jahren Berufsjahren bei der Abwicklung seines Betriebes."
Ein Film von Manfred Ladwig

Youtube:
Billige Brötchen- Die Spur der Teiglinge 1 - 3, von SWR,

Teil 1 http://www.youtube.com/embed/obfUET2Jvgo

Teil 2 http://www.youtube.com/watch?v=3-5PkAq-4eY
Teil 3 http://www.youtube.com/watch?v=1vVP5DNgR9s